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■コスタリカ ラ カンデリージャ
コスタリカ ラ カンデリージャ
標高1,500mに位置するところにある精選加工所で、きれいな水と精製工程からカンデリージャ(蛍)の名前が付けられています。コーヒーの実から皮を取り除き、果肉を残したまま乾燥させる「ハニー精製」ならではの自然な甘みと、花のように華やかな香りが特徴のコーヒーを深めに焙煎することで、豆本来の甘みがビターチョコやカカオのような濃厚なコクとなり、ダークチェリーを思わせる落ち着いた酸味と、キャラメルが焦げたような香ばしい余韻。重厚感とコスタリカらしいクリアな後味が際立ちます。ミルクとの相性も抜群です。
焙煎度 ： 中深煎り
標高1,500mに位置するところにある精選加工所で、きれいな水と精製工程からカンデリージャ(蛍)の名前が付けられています。コーヒーの実から皮を取り除き、果肉を残したまま乾燥させる「ハニー精製」ならではの自然な甘みと、花のように華やかな香りが特徴のコーヒーを深めに焙煎することで、豆本来の甘みがビターチョコやカカオのような濃厚なコクとなり、ダークチェリーを思わせる落ち着いた酸味と、キャラメルが焦げたような香ばしい余韻。重厚感とコスタリカらしいクリアな後味が際立ちます。ミルクとの相性も抜群です。
焙煎度 ： 中深煎り
商品記号：costarica-la-candelilla
■希望小売価格 800円（税込）
